霜降节气可以过得很美 品尝迎霜粽感受壮乡霜降节

                   

“九月中，气肃而凝，露结为霜矣”，今日，我们迎来农历秋天的最后一个节气——霜降。虽然对于广西来说，此时夏季仍未完全离去，还没有霜出现，不过冬季风的势力将比上一个节气有所增强，冷空气南下的次数也将增多。我区气温日趋走低，当一股较强冷空气到来时，全区将基本达到日平均气温连续5天低于22℃的秋季气候，进入真正意义上的秋天指日可待。

按照气象记录，往年这个节气里，降雨最少，但气温最舒适。今年因为冷暖空气“战场”还在，降雨比较明显，根据中央气象台的预计，从25日开始，由于受到冷空气影响，接下来的十天时间里，广西大部都会有小雨天气，局部地区还可能出现小到中雨天气。

首府南宁的秋，来得晚，而霜降之后，秋的意境才渐浓。历年这个节气，南宁的日平均气温会在21.5℃左右，早晚气温偏凉，但白天人们外出时会感到十分干爽舒适。不过今年看来，平均气温较常年有些偏高，南宁市未来一周的最高气温都在27℃、28℃徘徊，日平均气温正开始接近22℃这个坎。

说到“霜降”，我突然想起霜降牛肉。这“霜降牛肉”，妙就妙在其形其味，不是因为冷冻过才叫霜降牛肉，也不是霜降下的牛肉，而是因为它的油脂分布很像霜，所以称为霜降牛肉。要知道饲养这种牛是需要技术的，所以才会有价格上的差异，因为霜降牛肉比较香和比较细嫩。

另外啊，大家知不知道广西壮乡有个霜降节哦，每年农历九月、即壮语里称的“旦那”（晚稻收割结束）之后的霜降期间。劳作了一年的壮族乡民们，霜降节里用新糯米做成“糍那”、“迎霜粽”，招待亲朋好友。人们也趁农闲的机会交朋结友、走亲串戚、对歌看戏，同时在节庆期间卖农产品、购买生产生活用具，为第二年的春耕做准备。该节庆主要流行于大新、天等、田东、德保、靖西、那坡等县的壮族德靖土语地区，其节日影响范围包括云南、南宁、崇左等地区。这些地区每年都很重视这个独具特设的节日，对这个节日的热情不亚于中国的传统节日——春节。现在被列为广西壮族自治区第三批非物质文化遗产。（作者/胡玲玲 龙金晓）

编辑：唐琴

             

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