时值霜降，柿子不容错过，“霜降到，柿子俏，吃了柿，不感冒”

俗语说：一日一苹果，医生远离我。但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。柿子所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右，假如一个人一天吃一个柿子，所摄取的维生素C，基本上就能满足一天需要量的一半。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。

另外，柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。

鲜 柿

鲜柿中含有大量的碘。其味甘、涩，性凉，具有清热润肺、生津止渴、健脾益胃，治嗽、止血等功效。

柿 饼

与鲜柿相比，柿饼的保健功更强。柿饼上所结的白霜是在制作过程中析出的糖类物质，味甘，性凉，具有清热生津、润肺止咳等功效。

柿 叶

嫩柿叶用开水泡代茶饮，能软化血管，降低血压，防止动脉硬化，并有清热健胃、助消化的作用。

虽然柿子浑身都是宝，但也要给您提个醒：因其属寒性食物，含有较多的鞣酸、糖分及果胶，故在食用方面也是有禁忌的。

① 不可贪吃多食，每天1-2颗即可。

② 不要空腹吃柿子，也不要连皮同吃。

③ 不能与螃蟹、红薯、海味（海鲜类）一起吃。

④ 糖尿病人，脾胃虚寒，痰湿内盛者不宜食用。

⑤ 吃完柿子记得刷牙，以预防龋齿的发生。

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