十二节气茶 ｜ 霜降

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霜降意味着天气降冷，开始结霜，在每年公历10月23日或24日。古代将霜将分为三候：一候豹乃祭兽，二候草木黄落，三候蜇虫咸俯。意思是说霜降之后，豹狼将捕获的猎物贮存后再食用，如人之陈列葵祀，大地上的树叶枯黄掉落，蜇虫也全在洞中不动不食，垂下头来进入冬眠状态。

霜降是秋季的最后一个节气，也是秋季到冬季的一个过渡时期。此时常有冷空气侵袭，而使气温骤降，所以要注意保暖，以避寒邪，养生除遵从秋季养阴，养肺，润燥的大原则外，重点是要养胃健脾，饮食以淡补为原则，并且要补血益气，健脾养胃。饮食以淡补为主，这时饮用花草茶的话，一定要选取一些可以防寒养胃的花草茶。

【红糖姜茶】原料：鲜姜300克，红糖2茶匙，枸杞子适量，水适量。制作方法：1、清洗姜，切成薄片，待用。2、将鲜姜，枸杞子放入锅内，加入2茶匙红糖，加入适量水。3、大火煮沸，转小火熬7分钟即可。

【党参红枣茶】原料：党参20克，红枣8颗，绿茶3克，水适量。制作方法：1、将红枣洗净，去核后切片，备用。2、将党参和绿茶用温水冲一下。3、将党参，绿茶和红枣一起放入煲中慢煮，烧开后小火再煮3分钟即可饮用。小叮咛：使用红枣泡茶时，最好去核。

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