“蒹葭苍苍，白露为霜”，霜降到了，秋天渐行渐远……

“蒹葭苍苍，白露为霜”，倏然间，今天迎来了秋季最后一个节气——霜降。

▲霜降的由来

霜降为农历二十四节气之一，是秋季的最后一个节气，是秋季到冬季的过渡节气。进入此节气天气渐冷，开始有霜。秋晚地面上散热很多，温度骤然下降到0度以下，空气中的水蒸气在地面或植物上直接凝结形成细微的冰针，有的成为六角形的霜花，色白且结构疏松。霜降一般是在每年公历的10月23日。《月令七十二候集解》：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣”。此时，我国黄河流域已出现白霜。

▲霜降习俗

1、吃红柿子

霜降时节吃红柿子不但可以御寒保暖，同时还能补强筋骨。

2、赏菊

霜降时节，正是菊花盛开之际。此时，民间会举行菊花会，赏菊饮酒。以表达对菊花的喜爱和崇敬。

3、进补

霜降时节，天气越发寒冷，民间有“补冬不如补霜降”的说法，人们认为先“补重阳”后“补霜降”，而且“秋补”比“冬补”更要紧。因此，霜降时节，民间有“煲羊肉”、“迎霜兔肉”的食俗。

4、欣赏美景

“霜叶红于二月花”。霜降过后，枫树、黄栌树等树木在秋霜的抚慰下，开始漫山遍野地变成红黄色，如火似锦，非常壮观。

5、吃萝卜

萝卜，被认为是秋冬的看家菜之一。山东有句农谚：处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜。

霜降农事

霜降前后始降霜，地瓜切晒和鲜藏。

棉花摘收要仔细，棵上地下都拾光。

复收晚秋遍地搞，柴草归垛粮归仓。

大棚瓜菜看管好，追肥浇水把虫防。

大葱萝卜陆续收，白菜抓紧来拢帮。

捕捞成鱼上市卖，藕苇蒲芡采收忙。

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